autoclaves et bouillons de culture
Posted on | October 30, 2011 | No Comments
casseroles et autoclaves
Ah, le français est toujours plein de surprises… Pourquoi parler de bouillon de culture à propos d'un milieu surchargé en micro-organismes de type nocif ? Le genre de bouillon qui peut vite se rapprocher du bouillon de 11 heures si on n'y prend pas garde… Alors que les cultures microbiennes, il suffit a priori de les faire bouillir pour s'en débarrasser. Enfin, pas toutes, certaines résistant au-delà des 100° fatidiques de la casserole. Et c'est là qu'entre en jeu les techniques plus pointues de stérilisation, dont les autoclaves.
les microbes parlent-ils allemand ?
Car ce petit précis de méthodes de stérilisation nous le rappelle : "en milieu saturé d'humidité et sous pression, la stérilisation s'opère à des températures inférieures à celles qui sont nécessaires en milieu sec". L'autoclave sera donc un moyen particulièrement efficace de stérilisation. A choisir et trouver sur www.certoclav.com. Le site est français mais la marque est allemande car la qualité est allemande elle aussi !
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